第三百章 初见酒桌文化 下午五点半李建国准时来到酒店。
“唐先生准备好了吗?我们该去餐厅了魏总已经在包间等您了。
” 唐·本杰明站起身整理了一下西装外套说道:“准备好了走吧。
” 一行人走出房间乘坐电梯前往2楼的“桂花楼”中餐厅。
餐厅的装修充满了中国传统风格红色的灯笼、木质的屏风、墙上的水墨画处处透着典雅与大气。
包间的门被推开一位穿着深色西装的中年男人立刻站起身脸上带着笑容:“唐先生终于把你盼来了!我是魏家福欢迎来到上海!” 唐·本杰明快步上前与魏家福握了握手:“魏总久仰大名这次能有机会跟您合作我很荣幸。
” “客气了唐先生年轻有为在海外市场做得风生水起我早就想跟你聊聊了。
”魏家福笑着说道引着唐·本杰明坐下“快坐菜已经点好了都是上海的特色菜不知道合不合你的口味要是不够我们再加点。
” 一道道上海特色菜摆满了餐桌香气四溢包间内的红木圆桌已被精致的菜肴摆满每一道都透着上海本帮菜的细腻与讲究。
魏家福拿起公筷先给唐·本杰明夹了一块色泽红亮的红烧肉笑着介绍:“唐先生这道‘冰糖红烧肉’是桂花楼的镇店菜选的是本地黑毛猪的五花肉三层肥瘦相间用冰糖慢炖两个小时炖到肉皮起皱、入口即化您尝尝。
” 唐·本杰明看着碗里的红烧肉油光锃亮却不腻眼入口时果然如魏家福所说——肉质软烂到轻轻一抿就化在舌尖冰糖熬出的甜香裹着酱油的咸鲜连肉皮都带着胶质的滑嫩没有一丝油腻感。
“味道绝了比我在国外中餐馆吃的红烧肉正宗太多。
”他忍不住称赞又夹了一筷子旁边的清蒸鲈鱼。
鲈鱼是当天从长江口新鲜运到的蒸得恰到好处鱼肉雪白细嫩筷子一碰就能夹起蘸上少许姜蓉酱油鲜得能尝到江水的清甜。
“这鲈鱼够鲜火候也拿捏得准多一分就老少一分就生。
”魏家福眯着眼笑又指着一道金黄酥脆的菜“再试试这个‘响油鳝糊’鳝鱼是本地的笔杆鳝去骨后切成丝用猪油爆炒最后浇上滚烫的香油上桌时还‘滋啦’响香得很。
” 唐·本杰明夹了一筷子鳝糊鳝丝滑嫩弹牙猪油的香气裹着胡椒的微辛配上底下垫着的茭白丝清爽解腻。
旁边的蟹粉豆腐更是用料扎实嫩豆腐裹着金黄的蟹粉每一口都能吃到蟹肉的颗粒鲜得让人忍不住多扒两口米饭。
还有碧绿的清炒豆苗、带着酒香的醉蟹、皮薄馅足的小笼包每一道菜都透着上海菜“浓油赤酱、鲜咸合一”的精髓。
“魏总您太客气了点这么多菜我们根本吃不完。
”唐·本杰明放下筷子看着满桌的菜肴有些不好意思。
“难得唐先生来上海必须让您尝尝地道的本帮菜。
”魏家福摆了摆手拿起桌上的茅台酒瓶瓶身是经典的白瓷红标“这酒是飞天茅台放了五年的陈酿口感更醇厚我特意让人从库房里拿出来的。
李建国给唐先生满上。
” 李建国连忙接过酒瓶给唐·本杰明的酒杯倒满酒液清澈透明凑近就能闻到浓郁的酱香。
“唐先生我们上海人喝酒讲究‘慢饮细品’不过跟朋友喝酒就得尽兴。
”魏家福举起酒杯“来再干一杯为我们今天的见面也为明天的合作!” 唐·本杰明举起酒杯与魏家福碰了一下酒杯发出清脆的声响。
茅台酒入口醇厚酱香在嘴里散开没有辛辣感反而带着一丝回甘顺着喉咙滑下暖得胃里格外舒服。
“这酒确实好比我平时喝的洋酒更有韵味。
”他由衷地说道。
“唐先生要是喜欢回头我让李建国给您带两瓶算是我们中远的一点心意。
”魏家福豪爽地说道又给唐·本杰明夹了一个小笼包“这个小笼包要‘先开窗后喝汤’小心烫嘴。
” 唐·本杰明按照魏家福说的用筷子在小笼包上戳了个小口吸了一口汤汁鲜美的肉汤带着淡淡的甜味让人回味无穷。
“果然有讲究以前吃小笼包都直接咬浪费了这么鲜的汤。
”他笑着说道引得包间里的人都笑了起来。
酒过三巡菜过五味桌上的气氛越来越热烈。
魏家福身边的几位中远高管也纷纷向唐·本杰明敬酒有负责港口运营的张总有负责物流运输的刘总还有负责财务的陈总每个人都拿着酒杯言辞恳切地表达着合作的意愿。
“唐先生我们中远在港口建设方面经验丰富利比里亚港口要是交给我们保证半年内就能恢复运营。
”张总举起酒杯语气坚定。
“是啊唐先生我们的物流船队覆盖全球到时候利比里亚的矿产运到亚洲我们能给您最优惠的运费。
”刘总也跟着附和将酒杯递到唐·本杰明面前。
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