乡野奇途第260章 冬储菜窖

霜降过后菜园里的萝卜和白菜都裹上了层白霜像披了件薄冰衣。

哑女蹲在菜畦边用小铲把萝卜周围的土松了松翠绿的萝卜缨子上还挂着冰晶一碰就簌簌往下掉落在她的靛蓝布衫上瞬间化成了水痕。

“得赶紧收了”小虎扛着扁担从院外进来扁担两头拴着的空筐晃悠悠的“张叔说夜里要上冻去年就是晚了一天白菜芯都冻硬了你蹲在灶边烤了半天说‘烤软了还能吃’结果嚼着像啃柴禾。

”他把筐往地上一放蹲下来帮她拔萝卜大手抓住缨子轻轻一拽带着泥的萝卜就“噗”地冒了出来圆滚滚的像个白玉疙瘩。

哑女把萝卜上的泥掸掉码进筐里。

今年的萝卜长得比去年周正没有歪歪扭扭的她想起春耕时撒种小虎非要在每个坑底埋点碎豆饼说“给萝卜加点劲儿”当时她还笑他瞎折腾如今看来这力气没白费。

白菜长得更喜人外叶翠绿裹得紧实像个个小胖娃娃。

小虎抱着白菜往筐里放动作轻得像怕碰疼了它们：“这白菜能窖到过年”他掂量着一棵最大的“除夕夜包白菜饺子你最爱吃的。

”哑女想起去年过年白菜冻得发了黑只能剁成馅混着萝卜吃今年有这些好白菜定能包顿纯白菜馅的饺子。

菜窖在院角的老槐树下是前几日刚清理过的里面的陈土被铲得干干净净还撒了层草木灰防潮。

小虎搬来梯子架在窖口“我先下去铺稻草。

”他顺着梯子往下爬脚踩在窖壁的脚窝里发出“咚咚”的闷响。

去年下窖时梯子晃了晃他差点摔下去吓得哑女拽着梯子绳直冒汗今年他特意把梯子绑在槐树上稳当得很。

哑女在上面递稻草一束束往下送。

稻草是新晒的带着阳光的味道小虎在下面铺得匀匀的像给窖底铺了层软褥子。

“够了够了”他在下面喊“把萝卜递下来吧轻着点放。

” 萝卜被一个个传下去小虎在窖底码成整齐的垛萝卜缨子朝外透着股新鲜的绿。

哑女站在窖口往下看能看见他忙碌的头顶和窖壁上挂着的旧灯笼——那是去年冬天挂的里面点着油灯防地窖太黑看不清。

“白菜要倒着放”小虎在下面指挥“叶朝下放不容易烂。

”哑女依着他的话把白菜倒着递下去听着下面传来“咔嚓”的轻响是他在把白菜根削掉“去年没削根窖里长了霉坏了好几棵你心疼得直念叨‘早知道多削点’。

” 菜窖渐渐满了萝卜的白、白菜的绿在昏暗中格外鲜亮。

小虎顺着梯子爬上来脸上沾着点草木灰像只花脸猫。

“得封窖了”他拍了拍手上的灰“用石板盖严再堆层土不让寒气钻进去。

” 哑女从柴房抱来石板是去年盖菜窖用的边缘被磨得光滑。

两人合力把石板盖在窖口小虎又往石板上堆了些干土拍得实实的只在角落留了个透气的小口“这样既能透气又冻不着菜。

” 张婶挎着篮红薯路过见他们封完了窖笑着说：“今年的菜窖比去年规整定能存到开春。

”她把红薯往哑女手里塞“我家窖里腾不出地方这些放你家窖里存着过年咱换着吃。

” “那敢情好”小虎接过来“我正说缺红薯呢去年存的红薯太干煮着吃噎人。

” 把红薯也放进窖里才算彻底忙完。

日头已经偏西老槐树的影子拉得老长罩住菜窖像给它盖了层暖被。

哑女坐在窖边的石头上歇脚小虎递给她个烤红薯是刚才张婶给的在灶膛里烤得焦香剥开皮金黄的瓤冒着热气甜得烫嘴。

“等雪落了”小虎咬着红薯说“咱就从窖里拿棵白菜炖着粉条吃再温上去年酿的酒。

”哑女点点头红薯的甜混着泥土的腥气在鼻尖萦绕忽然觉得这菜窖像个聚宝盆藏着整个冬天的踏实——有萝卜的脆白菜的鲜红薯的甜还有两人一春一秋的辛劳都被这厚厚的石板和泥土盖着等日子冷了就掏出点暖来把寒冬过得热热闹闹的。

晚风带着凉意吹过槐树叶落得更急了几片黄叶飘落在菜窖的石板上像给这冬储的秘密盖了个温柔的戳。

哑女看着小虎啃红薯的侧脸忽然想起他刚才在窖底忙碌的样子心里暖烘烘的比手里的烤红薯还烫。

这日子啊就像这菜窖看着朴素却藏着掏不完的暖用不尽的甜。

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